Over ons

Homecooking Goor is ontstaan door twee vrienden die samen een gezonde passie delen voor Italië en bijbehorende "la cucina Italiana tradizionale". In 2010 voegde Unesco, la cucina italiana toe aan de Werelderfgoedlijst. De Italiaanse keuken is immers niet alleen een gastronomisch, maar ook een sociaal-cultureel concept; eten is een sociale activiteit die sterk verbonden is met mensen, plekken en gezelligheid. De Italianen zeggen niets voor niets "A tavola nessun diventa vecchio" ( letterlijk vertaald: aan tafel wordt niemand oud ). Op een avond besloten ze een facebookpagina aan te maken waar iedereen met een passie voor koken zijn of haar kookkunsten kon delen. Eén van de vrienden is zelfs een chef-kok die gespecialiseerd is in de Italiaanse keuken. Samen antipastiplanken maken die uitermate goed in de smaak vielen, "puur uit passie" en zo ging het balletje rollen.

Mond-tot-mond reclame en de posts op facebook zorgden er voor dat er steeds meer belangstelling kwam voor de antipastiplanken en andere producten uit de keuken van Homecooking Goor. De reacties waren allemaal buitengewoon positief en waren brandstof om actief verder te gaan.

Het plezier bij de bereiding, de passie voor het product en de drive om continu te verbeteren zijn nog steeds de drijfveren van Homecooking Goor en hebben er inmiddels voor gezorgd dat het is uitgegroeid tot een begrip in de regio als het gaat om authentieke Italiaanse catering.